"O home é unha criatura de esperanza e inventiva, e ámbalas duas cualidades desminten a idea de que non é posible cambia-las cousas"- Tom Clancy (1947-) Escritor estadounidense.
Olelas é un pequeno pobo do concello de Entrimo, situado na bisbarra da Baixa Limia. A historia e o tempo quixeron que fose neste e non noutro onde a raza autóctona de vaca coñecida como cachena, sobrevivise para deleite dos ollos de medio mundo, xa que foi neste pobo onde sobreviviron os derradeiros exemplares da raza.
Hoxe en día o perigo volta a sobrevoar á raza, considerada unha das razas vacunas máis pequenas do mudo, xa que o actual contexto de crise económica e os máis que temidos recortes consecuencias da mesma, fixo que fosen retiradas as subencións para as explotacións de razzas autóctonas de gando, pondo en serio perigo a supervivencia das mesmas.
No hay comentarios:
Publicar un comentario